Menú de la Semana Marzo 15, 2010

Esta semana estaré un poco ocupada, con tres citas médicas (de rutina) y algunas “playdates” así que elaboré un menú sencillo y de comidas rápidas (pensándolo bien, no es así todas las semanas?) 🙂

Lunes
Entomatadas de pollo con arroz y frijoles refritos

Martes
Sopa de Lentejas

Miércoles
Camarones al Perejil

Jueves
Fajitas de Carne

Viernes
Filete de Pescado con Arroz

Postre de la Semana:

Pizza de Frutas

Me encanta cocinar camarones. Son fáciles y rápidos de preparar, y además  deliciosos; el platillo perfecto para una aprendiz de cocinera como yo.

Menú de la Semana Marzo 08, 2010

Esta semana se repiten dos platillos de la semana anterior! Gracias a los recalentados, no fue necesario que cocinara todos los días, ¡yupi!

Lunes

Pollo en mole y arroz con tomate

Martes

Taquitos dorados de papa con frijoles

Miércoles

Pasta con pollo al ajo y verduras al vapor

Jueves

Sándwiches estilo BLT

Viernes

Pollo a la cacciatore

Postre de la semana:

Pastel de queso y doble chocolate

Creo que lo primero que prepararé será el pastel de queso…mmmhhh!

Cómo arruinar una receta

Como les había dicho, soy una cocinera inexperta…y la prueba es el experimento de hoy.
Quise hacer un Arroz con Leche y Chocolate que parecía muy fácil de preparar, según la receta que se encuentra aquí. Sencillo, ¿no?
Me da pena confesar que aún así me las arreglé para arruinarlo ja ja ja
¿Cómo? Utilicé arroz integral, sin saber que su tiempo de cocción es más prolongado! Pasaron dos horas y el arroz no se coció. Acabo de leer que se recomienda remojarlo por unas horas antes de cocerlo. Duh!

Claro que esto significa que nunca en lo que me resta de vida se me olvidará remojar el arroz integral o ajustar su tiempo de cocción en el futuro. De los errores se aprende, ¿verdad?
Pensaba tomar  una fotografía de la masa de arroz con chocolate que resultó de tal experimento, pero es muy patética para publicarla!

Deséenme mejor suerte para la siguiente nueva receta que intentaré:Pasta con Pollo al Ajo!

Image: Michelle Meiklejohn

Menu de la semana Marzo 1, 2010

Esta semana tengo un menú sencillo y en el que quiero utilizar algunas salsas que tengo abiertas en el refrigerador (salsa de tomate para espagueti y salsa de chile chipotle). No quiero dejar pasar muchos días sin usarlas.

Espero cumplir con mi plan! Mi principal objetivo es el evitar el gasto de comprar comida fuera de casa durante la semana (el fin de semana es otra cosa ;) ).

Lunes

Milanesa con arroz y verduras

Martes

Pasta con pollo y salsa cremosa de ajo

Miercoles

Espagueti con carne molida

Jueves

Pollo en mole

Viernes

Filete de tilapia con salsa de chipotle y cilantro

Veamos que tan bien sigo mi plan esta semana :)